在美食林立的中山街上，
熱鬧非凡，
斜對面是再熟悉不過的春字臭豆腐，
往前走是草屯的廚房-大觀市場，
在這開了一家湯頭甘甜，
會讓您感受到日本風味拉麵的宮福拉麵，期待您的蒞臨。
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在美食林立的中山街上，
熱鬧非凡，
斜對面是再熟悉不過的春字臭豆腐，
往前走是草屯的廚房-大觀市場，
在這開了一家湯頭甘甜，
會讓您感受到日本風味拉麵的宮福拉麵，期待您的蒞臨。
還記得第一次來宮福拉麵 吃，是一個加班加到晚上八點的夜晚，
(一定要用這種說鬼故事的 口吻來開場白嗎><)
今年的冬天，有太多沒有防備的冷
以致於我真的低估了鋒面來襲的威力，
(所以常常不是穿太多，就 是穿不夠暖流)
因為太冷了，所以渴望一碗熱騰騰的麵出現眼前，
一樣騎車前往大觀市場找吃的去，
沒想到，就在這途中被這家新開的宮福拉麵給吸引了，
營業到八點半的宮福，我在半前踩了線進來，
吃過一次，覺得湯頭很溫和，服務也挺親切的，
還記得那天要結帳時，老闆還會貼心的詢問一下湯頭是否滿意!?
所以再一次，帶姐姐、姐 夫、老哥來吃，
找個大晴天的中午， 我們相約一起來用餐，
牆上的看板跟您分享宮福拉麵的特色，
牆上的菜單，提供外帶的您看個明瞭，
店內簡約乾淨，燈光明亮 ，
微粉金色的壁紙，營造出溫馨感的用餐環境，
可愛的大象圖案，在一片素雅的牆上創造活潑
還有超有日本味的掛軸，
以及一些日式裝飾小物，
桌上放當然最不能少的就是日本的七味粉啦!
不管吃不吃辣，我都覺得少了七味粉的提味， 就像水餃沒沾醬一樣的寂寞，
再來就是點餐囉! 拉麵、蓋飯、小菜、水 餃... 拉麵
價格約為50-110不等 ，算是平價中的平價了~
我愛他們家的豚骨白湯， 再加上點些小菜，以解我們飢腸轆轆的肚子，
糖心蛋+綠海帶，這可是點拉麵附的小菜哦!
糖心蛋口味適中，不會濃郁的搶了湯頭的風采，
再來是點的小菜， 雞丁和泡菜，
泡菜小小一盤30元，但挺夠味的，酸酸辣辣，冰冰涼涼的~
接下來是姐姐點的蒜味豚骨，
帶有蒜味但不濃郁，怕重口味的人還是可以點來吃哦!
湯頭偏溫和， 不過既然叫蒜味豚骨的話 ，湯頭應該可以再濃一些 ，
接下來應該是老哥點的味噌， 味噌的口味比蒜味的鹹度再重了一些，
不過宮福的口味感覺算是有調整過的，
因為如果吃過真的日本在地的拉麵，大部份的第一 印象應該都會覺得湯很鹹吧，
為了能讓在地人能認同進而喜歡，我想有時候一些 調整也是必要的。
豚骨肉很嫩，一片片充滿了湯汁，很讚。
再來是姐夫點的蓋飯，
但這個我一整個沉浸在拉麵的世界中，有點顧不了它了~
蓋飯的部份還有附湯，姐夫點的這一天附的是酸辣湯哦!
噹噹~~ 再來就是我的豚骨白湯拉麵啦!!
白湯帶給人就是一股溫暖的幸福
昆布與筍片，另一邊是黃澄澄的玉米粒，
保有麵香味且麵條帶有Q度 ， 不像太彈牙的會讓人有些食不下嚥，
泡在湯裡的豚骨肉，就像在泡溫泉一樣的享受，
配著芝麻粒入口， 讓肉的甜帶著芝麻香，
讓Yumi最為抵擋不住的， 就是在湯汁中混著玉米粒的每一口，
湯中吃到甜甜的飽滿玉米粒， 甜甜的讓湯汁燉煮的精髓更加顯明，
就像前面所說的，絕對不能少了七味粉啦!
宮福拉麵的湯頭，
讓Yumi 時而不時的想再來吃的地方，是在於湯頭後端的餘韻，
可以在喝完一整碗湯後，舌間還帶著湯汁香及水分，
這樣的調味很棒， 不會讓人喝完湯後還只想著要來一杯飲料解渴，
拉麵的份量適中， 麵條的粗細也是Yumi喜歡 的，
每一口麵都飽富湯汁，
麵條吃到最後也不會因為泡在湯汁中一段時間而變的軟爛，依舊帶有彈性，
新開張的宮福拉麵，老闆與服務人員都有著一股簡簡單單的實在感，
每一個顧客的口味分享都是他們最珍貴的建議，
這也是為什麼在用完餐後結帳時，
老闆總會用親切的語氣詢問今日的湯頭鹹度是否適中合宜?
新開幕的草屯中山街拉麵小店-宮福拉麵需要您多多的關照與指教哦!
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宮福拉麵ラ一メソ
使用蕎麥粉中頂級的黃金蕎麥粉，
富有淡淡的蕎麥香味，
湯頭抓用日本各地傳統原汁原味熬煮而成的湯頭，
近而能品嚐到日本道地的拉麵
每周二公休
營業時間: 10:30-14:30 17:00-20:30
南投縣草屯鎮中山街356號
電話:049-2353342，0922 -637657
價格:50-110元不等，小菜 30-50元
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