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在飢腸轆轆的時刻,看似簡單的一碗麵讓人感受到與眾不同般的神奇

行走一整天的旅程,在不是正餐的時間,找尋祭五臟廟的最佳美食

我在台中 北平路上

正在 老向的店  餵飽自已中。

大清早的出門

YUMI 去了台中新社花海溜答

老天非常夠意思的,給我們一個大晴天

忘情的,讓我們三人(跟姐姐、姐夫)帶著撲紅的臉

在下午茶的時刻,尋找正餐的蹤跡

因為還要到市區去挖寶

所以捨棄新社不同風格的美食料理

帶著極需要被"注意"的五臟廟

台中 北屯區 北平路上

充滿著不少道地的麵食館

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老向的店

鮮紅的招牌,一點也不容我們錯過

上頭還有著" 成功"二字呢!

在這裡,找到了不少跟我們一樣在下午三點一刻才吃正餐的饕客

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牆上的菜單,把最熱門的、最新的通通告訴您

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詳細的菜單,照過來哦!!!

我們三個人嘴上唸的全點的話,應該可以叫十二個人來圍一桌了!

(還好姐夫稍微理智點,怕我們餓過頭也點過頭!!)

要麵又要飯的我們,決定來點"不一樣的"

有小菜一盤、蕃茄牛肉疙瘩、咖哩雞柳蛋炒飯、珍珠餛飩湯、老向蚌麵

(夠克制了吧!!?? 但當下的我~真的真的很餓!!  >< )

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豆干、海帶、豬耳朵的組合

還配上老向特製的辣椒醬

它們在我們眼前,沒有存活太久

一下子就被我們蠶食鯨吞完畢

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姐姐的蕃茄牛肉疙瘩,真的很有北方風味

蕃茄的味道撲鼻

熱燙的上了桌還發著熱氣

湯頭甘中帶點蕃茄的酸

滑順的入口

香味四溢

齒頰留香

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每一口的疙瘩 適中剛好有嚼勁

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這樣的湯頭,在牛肉麵界中,算是斯文一哥的地位呀!

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接下來的咖哩雞柳蛋炒飯,粒粒分明

這樣的咖哩與印度的那種香料濃郁的咖哩有所不同

在咖哩香中找尋的到微微的蛋香味!

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珍珠餛飩湯,這裡頭的餛飩是讓正吃著茄牛肉疙瘩的那位老姐讚不絕口的地方

一般的清湯搭著剔透的餛飩皮與鮮甜的內餡

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吃咖哩雞柳蛋炒飯的那位姐夫

一定得「友情贊助」的把餛飩分享出來

接下來是我自認點的招牌

老向蚌麵!!

哈哈,一聽名字,不就是招牌嗎?

給的毫不手軟的新鮮蛤仔

每一顆肉質飽滿

湯頭鮮美甘甜

加上薑絲的湯,讓整個疲累的身子,都醒了過來

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外加白肉提味

絕對無法想像的蛤仔,讓人一個接一個的顧不得麵條,就吃了起來

且讓蛤仔吐砂吐的很徹底

每一顆蛤肉都是乾淨清澈

(YUMI超怕吃到沙沙的)

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接下來的細麵

有著魚麵的嚼勁

Q彈又不太過於軟爛

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吸附湯頭的美好

每一口都很夠味!

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簡單到不行的外觀

但卻是我想吃海鮮湯時,一定會想到的美味

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這一次,還有不少沒吃到的東西

酸白菜麵也是老哥推薦的必點美食

大滷麵則是我們這次要點,但賣完的遺珠之憾

水餃,是看著別人一個接一個的點,我們沒有肚子裝的可惜

嗚!!! 我還要去一次老向的店啦!!!

這家老哥超推的北方麵食-老向的店

不只滿足了胃,也滿足了我們的心

有更多的體力,再讓我們繼續朝著市區挖寶去囉!

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