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跟著2014台灣燈會月津港燈節及鹽水蜂炮的腳步,

我走到這個位於台南府城,還保存著古式街景及建築的小鎮,

在賞燈及親身體驗蜂炮魅力之餘,也要填飽自己的肚子呀!

鹽水小鎮 在地美食,

老鎮長紅豆餅 /  林家紅豆餅 / 鹽水煎包 / 水龜伯豆花 / 阿桐意麵 / 鹽水當歸鴨麵線

下午時分,這半日遊的鹽水小鎮行程就此展開,

一邊尋找著信義花海及月津港燈節的地點,

也不忘填填五臟廟先,

鹽水小鎮,得要親自用雙腳走過才知道魅力,

真的讓人有驚嘆保存著很古式的建築,

無論是樓房外觀,還是住戶的門面、騎樓等等,

都像是一下車就來到七○、八○年代一樣,

位於鹽水 中正路上,就有著二家相望的紅豆餅,

老鎮長紅豆餅,感覺很有古早味,

還好帶著愛甜食的姐夫出門,一點也不怕這下午茶點心會吃太飽,

率先就去跟著人群排隊啦!

紅豆餅烤台是長方型的排列方式,

烤台上個個都是烤的像是接近可可色般的紅豆餅,

還有不少報紙與BLOG們報導過,

一個7元,只有芋頭口味是10元,

口味包含有:紅豆、牛奶、綠豆、芋頭、番薯、南瓜、巧克力、花生、芝麻、菜脯 共十種,

一個個整齊劃一的紅豆餅就這樣乖乖的排在烤台上,

姐夫瘋狂的每一個都買上一個,

一會兒就一整包捧在手中,

一旁的老鎮長蓮藕茶,讓Yumi想起了頭一次介紹蓮藕茶這一項好物給Yumi的blog伙伴-13小妞,

看起來也是老字號的攤子,

但我們的心思一整個掛在紅豆餅上,這古早味的蓮藕茶就留待下回重回鹽水小鎮時再來上一杯吧!

(三個人各排不同的攤子,真的有很搞笑fu,但又代表著非吃不可的決心!)

在姐夫排老鎮長紅豆餅的當下,Yumi去了哪!?

哈哈,就在對面,也是在排隊中,要買林家紅豆餅啦!!!

那姐姐在哪~~?再前面走個十步左右的鹽水煎包~正在排隊中!

我們三人自動分散排隊,真的很有「雷達」自動就位~哇哈哈!

記得邊找路邊吃紅豆餅的記憶,

老鎮長的菜脯最讓Yumi有印象,也覺得好吃,

是那種有著濃濃傳統口味的菜脯,愈吃愈香,

一小塊一小塊的口感,是Yumi的最愛,

再來是巧克力,一整個~~very巧克力((!!?!?這是什麼形容詞~))

吃第一口就會覺得這一定會是最愛巧克力的小表弟的最愛,

另外還有南瓜,也一整個風味濃厚,

紅豆也是一整個很天然,保留著紅豆泥中豆香味,

外皮口感偏紮實些,不是軟嫩的那種,

Yumi推的口味有:菜脯、芋頭、花生、芝麻、紅豆

喜愛養生的您可以試試南瓜、蕃薯

。。。。。。。。。。

而對面的林家紅豆餅如何呢?

就讓Yumi去排隊細說一下囉!

一份3粒,二十元,也許相較之下好像比老鎮長便宜,不過這小數點之差,還是ok的!

一邊排隊點紅豆餅後,再到另一邊去排隊領餅,

口味上也是共十種,

包含有:紅豆、奶油、芋頭、地瓜、菜脯、花生、芝麻、巧克力、草莓、奶酥

都各有各代表的記號,((不過Yumi真的記不太起來!! SORRY~~ >< ))

只好用相片拍照記錄囉!

無論是老鎮長紅豆餅還是林家紅豆餅,其實二家的服務熱忱都很不錯,

在地人的親切感表露無疑,

林家紅豆餅的阿伯,用著冰淇淋球枃將一球一球的內餡放置餅皮上,

花生、芝麻等,就用鐵湯匙放上細粉的內餡,

手中捧著的也是熱騰騰的紅豆餅,

這是林家紅豆餅,菜脯口味,

是細絲狀,

而這一個捏!!!??

是Yumi推薦的奶酥口味,

奶香的溫暖中帶一些椰子似的香氣,吃完後也不會膩口,

再來也是林家紅豆餅的花生口味,

用餡飽滿,外皮口感是為較為柔軟的餅皮,

林家紅豆餅推薦口味:奶酥、奶油、紅豆,

這時姐姐早就迅速的買完這攤同樣是排隊人氣美食小吃的鹽水煎包,

共有筍肉煎包、花生煎包二種口味,

一個不分口味皆為13元,二個25元,

 

一旁馬上現包,馬上煎的表面金黃,

要說這二種口味哪一種比較好吃捏,

Yumi愛筍肉,呵呵呵~因為吃水煎包裡還是習慣吃到鹹鹹的料,

但想要試試新奇的您,也可以買買花生煎包來吃,

其實花生的香味也很道地,

我們一行三人,沿著路向月津港親水公園前進,

手中各自分享著剛才買到的小吃,

個個吃的津津有味,

吃之前還要介紹一下這是哪一攤的!

光是一個紅豆餅就可以分成三口,一人一口~完美解決!

順路走,就能到達這鹽水鎮上老字號的二間意麵老店前,

這老市場裡也藏著不少攤鹽水意麵攤哦!

在轉了一下後,決定選這一家阿桐意麵來吃吃囉!!

門口前還疊放著阿桐意麵的宅配箱,可以買回去自己煮哦!

來自南投的Yumi對意麵當然不陌生,

但再訪這同樣是為以意麵為代表小吃的鹽水小鎮,當然也是不容錯過囉!

價格也是一整個便宜實惠,

點的是乾意麵、湯意麵、肉燕酥湯、滷菜,

在攤子前排隊的人潮絡驛不絕,

阿桐意麵的營業時間為上午的7:30-19:30,

一早就想吃意麵的人~大大有福!!!

((Yumi也是一大早就可以接受麵食當早餐的愛好者))

阿桐意麵的用餐區也很廣闊,翻桌率也是很高的哦!

年輕老闆淋上滷汁的手從沒停過!

迅速的呈上一碗滷肉飯,一碗乾意麵等...,

身手也是咻咻咻的不停歇中!

這是在點菜時就一定想要吃到的肉燕,

炸的酥酥的肉燕就在攤子的前台上,

(看到一旁也有人單點一盤肉燕,應該也是能當成小菜啦!)

意麵的色澤跟南投的相近,但麵條的寬度略有不同,

達朗!!我們自己點的套餐組合上桌啦!

小菜是點完麵後,在滷菜攤前自己夾取,再另外結帳,

豆干吃起來很嫩,配上新鮮蔥花,沾上些許醬油、辣椒醬,再簡單不過!

肉燕酥湯,

在清湯中夾上這二大塊肉燕,

肉燕吃來像大一號的炸餛飩,皮也比餛飩再厚一些,肉餡也再多一些,再紮實一些,

((在肉燕炸的酥酥時放入湯再夾起來吃應該很好吃))

肉燕酥湯的最佳夥伴,可以配上一碗乾意麵是再適合不過,

南投意麵的麵條比鹽水意麵的麵條再細一些,

鹽水意麵的除了比較一些些外,製作肉燥的口味上也不同,

南部口味會比較沒有中部來的重口味些,

但麵的Q勁與麵香味可是一點也不打折,

肉燥瘦肉居多,可讓Yumi吃的津津有味,

湯意麵也是在清湯掛麵中一樣能享受到鹽水意麵的麵香味!

在前往燈會會場之前,喝上一口這熱熱的麵湯,暖暖身子,

等一下就可以好好的散步賞燈去囉!

肉燕的裡頭肉餡跟外皮包的緊緊的,

喝完這一碗肉燕酥湯,還真的想要再來一盤炸肉燕過過癮!

這二家同為幾十年老店的老字號鹽水意麵,位於同一個市場,

就說該多帶幾個胃出來的,哈哈~

下次想要試試這一間沒吃到的阿三意麵及故家豬頭飯!

同是為老字號招牌,也有不少人特別喜愛阿三意麵的哦!

飽餐一頓,這中間的時光就去月津港賞燈去了!!!

還沿著河岸去到充滿復古的橋南老街去逛逛,橋南老街也是一個很奇特的地方,

能在復古的住宅式建築中吃上一碗簡單的麵食,一整個讓人有時光倒流的幻覺,

像在自家一樣的溫暖,

月津港燈節及橋南老街的拍拍走走可以參考這一篇分享:

【2014台南燈會】月津港燈節緊接鹽水蜂炮,讓您從過年玩到元宵 
http://yumeko.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1217

在橋南老街出來,往鹽水小鎮市區前進,就會經過這一家也是小鎮裡大家都知道的水龜伯豆花,

姐夫也在我跟姐姐的搧動下買上一碗粉粿薏仁豆花外帶回家品嚐,

水龜伯豆花家的粉粿跟我們印象中黃色的粉粿不同,

吃的出來是以黑糖去作成的粉粿,不含色素,

呈現的是天然的黑糖色,

還有沒有過多的黏性,但保留著粉粿的Q度,

且一杯吃下來不會過甜,

是讓人下次再來會想要再買一碗的好豆花,

店內也是有著乾淨座位,供現場享用,

再同為中正路上,也著這一家約晚上七點多人滿到要坐到路邊的鹽水當歸鴨,

當歸鴨湯頭香味讓人口水直流,

下水湯的薑氣一直誘惑著Yumi我,

冬粉鴨也是我的最愛耶!!!

那一小鍋的鴨湯湯頭果真是讓好多在地人也忍不住來這點上一碗,

要不是要趕車回南投,((中途還要去嘉義溜達))時間上不太夠,

還真想不管三七二十一就給我一碗冬粉鴨來先!

這一家受歡迎的程度真的是在現場就能感受的到!!

當然也是記入「下次來我要吃到」的名單之中,

想想當成宵夜也是超級美味的良伴呀!

而中途經過的這家護庇宮,我想有參加過鹽水蜂炮的您一定不陌生,

聽姐夫說這也是蜂炮的重要據點之一,

供奉的是媽祖娘娘,

這廟前的四大守護神,是為南榮科大學生所作的燈台,

光是遠遠看到就覺得酷斃了!!

以鋼鐵人為發想,作出千里眼與順風耳的守護英姿,

真的讓人有拯救地球氣勢,

而這手握招財進寶的盾牌的人馬戰士,發出的金黃色光芒,是不是很有捍衛到底的決心呀!

超人,也絕對是守護的英雄中不能缺席的呀!

綠色鋼鐵人奉命保護,跪座的英氣代表千里眼的一眼看盡的無限神力,

而紅色鋼鐵人的手中噴射武器,代表著順風耳的神力無窮無盡,

2014元宵節將至,

每年由鹽水武廟所主辦的鹽水蜂炮也正蓄勢待發中,

今年的台南燈會月津港燈節及鹽水蜂炮相關訊息皆分享於

【2014台南燈會】月津港燈節緊接鹽水蜂炮,讓您從過年玩到元宵 http://yumeko.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1217

文末,

要是有機會的話,Yumi很也希望可以前往參加以往沒體驗過的鹽水蜂炮哦!

而這半日遊的鹽水美食小吃足以讓人從午吃到晚,

讓您在遊台南鹽水小鎮的當下,也吃嚐到在地的特色風味小吃哦!

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鹽水老鎮長紅豆餅 - 車輪餅
台南市鹽水區中正路28號
06-652-3923
營業時間 14:00-17:30
相關網站:http://www.facebook.com/pages/鹽水老鎮長紅豆餅-車輪餅/475612542514176

林家紅豆餅
台南市鹽水區中正路34號前
營業時間 14:30-18:30

阿三意麵
台南市鹽水區中山路43號(點心城裡)
06-6526750
營業時間 08:00-18:00

阿桐意麵
台南市鹽水區中山路43號(點心城)
營業時間 07:30-19:30

水龜伯豆花
台南市鹽水區中山路與康樂路交叉口

鹽水煎包
台南市鹽水區中正路與朝琴路交叉口附近(近林家紅豆餅)

鹽水當歸鴨麵線
台南市鹽水區中正路上(與中山路交叉口,銀峰冰果室旁,近景點八角樓)

 

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留言內容

 品綺 2016-03-09 16:08:52 111.83.133.*
鹽水的益三薑母鴨也很好吃特別是三杯鴨
版主回應:

 TO 品綺

謝謝妳的推薦,再次去到鹽水,會去吃吃妳推的三杯鴨哦!!

  
 
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