車水馬龍的草屯虎山路，
連接著草屯與中興新村間最直接的距離，
在這裡，艾兒用老宅的方式打造清新的空間，
以樸實的心製作每一道烘焙點心，
沒有華麗的宣傳，只有細細的分享
多變的菜單與節令限量點心，跟您共享當下最新鮮的食材
我的下午茶 秘密基地，艾兒手作廚房-Airy Bakery & Cafe。
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車水馬龍的草屯虎山路，
連接著草屯與中興新村間最直接的距離，
在這裡，艾兒用老宅的方式打造清新的空間，
以樸實的心製作每一道烘焙點心，
沒有華麗的宣傳，只有細細的分享
多變的菜單與節令限量點心，跟您共享當下最新鮮的食材
我的下午茶 秘密基地，艾兒手作廚房-Airy Bakery & Cafe。
在寫這篇文章時， 一直不知道該拿哪一張當首圖，
想在第一印象傳遞給大家知道艾兒手作的簡約風格，
習慣假日早午餐一起吃的Yumi，
上午十點多的尷尬用餐時間，找到了艾兒，
就算是週末懶懶的哪裡也不想去， 也可以藏在這裡，
閱讀書、雜誌、報紙等… 造訪過不少次，
有早茶時間，也有中午時刻，也有下午茶時刻…
所以記錄到的照片也是由不同時刻所組成，
接下來，就讓我來分享一下，我所去過的艾兒手作廚房吧!
在草屯虎山路上， 不仔細看的話，還真的會錯過這小小的圓型招牌，
門口用黑板簡單的寫上招牌點心菜單，
素雅的白色對杯， 好字，在木頭櫃上站立， 映照出的是店裡頭的悠閒，
明亮的光線， 寬廣的空間營造，
白牆上的花兒與木造桌子，配上白色椅背的座位，清新感充滿眼前，
藍白呼應的牆面，帶給人如聖托里尼海岸般的自在，
近中午時刻的早餐， 又怕太飽，又怕不能解開早餐的飢餓感，
順便也把沒吃早餐的姐姐、姐夫叫來吃早茶，
牆上的海報，真讓人迫不及待來一杯熱咖啡完全的打跑睡意，
在暈黃色燈光的渲染下， 小小的咖啡館，也有著一絲趣味，
我們三個人，也點了不少東西哦!
除了厚片蔬果套餐外，咖啡、蛋糕、鬆餅、手作餅乾，
我們一個也不放過， (這種程度已不是早茶了，都快把午餐跟下午茶加在一起享受了!)
約NT .130元的輕食餐，無疑是最適合的料理，
燻雞起司厚片，加上新鮮水果與火腿等小點，
配上一杯拿鐵，
在早上也能吃的營養又沒負擔，
這裡的火腿讓Yumi胃口大開，
保留火腿的鹹度，會讓人想要配著吐司，一口一口的嚐香入口
營養滿滿，也讓人同時擁有飽食感的套餐，
一杯香醇的咖啡，輕鬆的渡過假日時光，
在閒聊間及店裡的小物發現，艾兒也是位愛攝影的女生哦!!
有空到這裡，可以跟艾兒及艾先生聊聊攝影的足跡，交流一下吧!
店內有售很可愛的小杯子，
如果您在店內用餐，也可能會有機會用到這種杯子，
裝著您點的飲料哦!
當然，艾兒的烘焙麵包，不只可以內用，也可以外帶，
不少的老顧客都是因為這一道道的手作烘焙點心上門來詢問:今天有某某麵包嗎?
小小的咖啡館裡，有著不少小物待您發現，
哪怕是一個紅囍字的杯墊、木頭製作的湯匙，都很耐人尋味，
姐夫點的龍蝦三明治，也很清爽可口哦!
再來是艾兒招待的小零嘴， 烤的酥脆的土司邊，
再分香蒜與楓糖的口味， 都是讓人一口接一口的欲罷不能，
來艾兒，總是會去翻翻小日子，
呵呵，可能是很愛小日子這類書的風格，
所以就算是重覆看過的，再看一次也不厭，
好字對杯與好吃雜誌，這對好字杯也讓Yumi入手送給好友當祝賀結婚的小禮物哦!
平日緊湊的上班時光，
能在假日藏在小角落，輕鬆的喝杯咖啡，
小小的幸福，就讓人感覺奢侈，但…就是該對自己好一點的嘛!
果然是早午餐一不小心就會吃到下午茶，
這塊香蕉蛋糕，嗯~有著核果的覆蓋，
再加上密密的蛋糕中帶來的香蕉香味， 讓連接到下午茶的時光，一點也不衝突，
到艾兒不少次， 每一次都讓Yumi最愛的，莫過於鬆餅，
不是一般的那種格子鬆餅， 是有著像銅鑼燒外皮的那種圓鬆餅，
光是烤箱出爐的味道，就讓人毫無招架之力，
姐姐點的楓糖鬆餅， 讓大家的心都融化了~
一旁除了楓糖外，還有香草冰淇淋及奶油，
鬆餅上頭還有捘上白雪般的糖霜
淋上楓糖再微沾上香草冰淇淋，
這一道鬆餅，讓下午茶變的華麗與興奮，
店內的擺飾會依照節日而有所變化，
像是聖誕節就會有滿滿的聖誕風味氣息，
當然，艾兒的菜單，也很有趣味，
不時的發明新點心，
(一旁的木架上都是今天出爐的麵包哦!)
在FB臉書上發表，供大家預約訂購，
也有特製生日、慶祝蛋糕的服務哦!
(只是要一天前跟艾兒討論一下即可
)
這清爽的麵條是艾兒試賣午餐時供應的乾拌麵
(會附一碗小小的青菜沙拉，右下是我加點的奇異果汁)，
不確定目前是否還有供應， 有興趣的您也可以打電話詢問詢問哦!
某天的下午，嘴癢癢的也來點了這道美味煉乳蛋黃醬厚片麵包，
再配上依照當天心情所選的黑糖拿鐵， 上層的奶泡加了巧克力還有碎碎的黑糖，
一邊喝咖啡，還可以喝的到黑糖的香， 是不是從沒想過黑糖與咖啡的相遇呢?!
艾兒，就是有著這樣的想像力，把滋味自然的融合在一起，
一旁是手作餅乾，現場也有賣哦!!
第N個上午， 這是我在艾兒吃的堡類，
這一個是燻雞，夾上起司與青菜、蕃茄，
清脆可口，這溫暖讓今天的早晨很有朝氣!
一個是龍蝦(會有一些芥末的小嗆辣，但很輕微)
同樣搭配上招待的手作餅乾，
(這手作餅乾奶香濃郁，一旁的表弟可是默默的解決了它!)
又是一個不同於以往的豪華早餐，
誰說早餐要吃的像皇帝的，
我想，這就是皇旁等級的享受了!
艾兒的手作烘焙料理不斷的進步，
也不時的提供更多新美食與大家見面，
另外記得好像也有烘焙DIY的課程，
但時間與費用，可能要跟艾兒詢問詳細的內容才行，
不停創新的菜單， 當然，也把當下最新鮮的水果蔬菜製作成限量提供的美味下午茶，
這道草莓鬆餅，是愛草莓的吃不停，
不愛草莓的也會讓您愛上， 草莓醬是艾兒親手製作，
不只有鬆餅還有草莓塔， 都是季節限定的哦!!!!
把新鮮的草莓與一整顆去作成的草莓醬，用鬆餅包起大大的一口咬下，
盡是滿足的幸福味覺享受，
新鮮草莓的微酸與草莓醬汁配上，
無不成了絕佳的組合，
錯過了今年的草莓季，
嘿嘿，您也只能再等上一年哦!
沒想過在草屯，也能有這樣一家簡約單純的小小烘焙咖啡館，
因此也格外成為Yumi最常去的地方，
下次的慶祝蛋糕，也想要在艾兒訂製一個，
再有更新的餐點，就有容我再慢慢的更新上來囉!!!
(畢竟艾兒研發的速度真的很快，加上他的FB，
就能默默的UP DATA當日出爐的手作麵包哦!)
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艾兒手作廚房
Airy Bakery & café
049-2315392
e-mail:airy.cafe@msa.hinet.net
南投縣草屯鎮虎山路146號
營業時間:((以艾兒臉書發布為主))
周一公休
周二~周五 上午9:00-下午6:00
周六~周日 上午8:00-下午4:00
(( 艾兒手作廚房 ))
-艾兒媽咪懷了艾寶，也因為當了準媽咪較為辛苦
所以決定先行暫停營業，
喜迎艾寶出生後，再與大家相見，
大家可以關注艾兒的FB，期待艾寶呱呱落地後，再帶給大家更多美味的烘焙好物。
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