【南投草屯小吃】大禾包子筍香鮮肉包,中山街上飄香哦!-Yumeko's Blog . 悠咪 ps.微笑中的城堡

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南投 草屯,在算是在小小鄉鎮裡也有平凡的美味

大禾 手工包子,十元銅板的超便宜小吃。

筍香鮮肉包,給您簡單帶著走的美食點心。

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這家就位於草屯圓林烤鴨飯對面的大禾手工包子,
是YUMI吃了好幾次姐姐團購回來,就一直喊著得親自去買一趟的好包子!!

還記得姐姐每次一定買個二十顆回家,
因為熱一熱當早點,餓的時候當下午茶點心,也都是很好的選擇

小小且乾淨的店面,是我對大禾的印象

如不是筍子的季節,店內肉包口味只有蔥肉包哦!!

用的都是當季新鮮的竹筍,

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通常都是以外頭有撒上芝蔴的作為筍香鮮肉包的識別

當然,賣的不只肉包囉!!!

像媽媽喜歡吃的紅豆包與芝麻包,小朋友愛的巧克力與奶酥饅頭,帶有滿足香味的黑糖、芋頭饅頭

都是除了肉包外,想吃甜的口味最佳的選擇哦!!

這裡的有機豆漿,也是香甜可口。

紅通通的名片上,香噴噴的大包子,是大禾最好認的logo喔!

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豆漿一瓶20元,三瓶50元 肉包與饅頭一律每顆10元

一個十元銅板可以決定的美味,無疑不是滿足了胃,也省了荷包。

食尚玩家來南投草屯的推薦,也含蓋了這個只賣下午時段的大禾肉包!!

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當然,就迫不急待的買上包子,回家分享去。

先來打開的,是蔥肉包

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很有彈性的肉包麵皮,包上豐富的蔥肉餡,緊實的被包覆在裡頭

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蔥的香味搭配肉的扎實,老闆用的蔥可一點手軟

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還有高麗菜等在內餡中帶些蔬菜的甜味

礙於室內的光線不足,yumi移到了採光比較充足的地方,再拍上一回

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豬後腿肉肉餡肥瘦均勻,這樣一來餡內也不會過於硬or軟

吃起來的口感也不過於油膩

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雖然,它不是一咬下去,會有湯汁一湧而出的那種肉包

但彈性澎鬆的外皮,用肉緊緊包著的肉汁,在品嚐的過程會體到滑順的口感

接下來,當然是YUMI最愛的筍香鮮肉包上場啦!

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充滿Q勁且絕對是熱呼呼出爐的馨香,
就算是涼涼的下雨天,捧上一個暖呼呼的肉包也讓人大嘆幸福。

這就是YUMI愛筍香鮮肉包的原因

標準的丁狀筍塊,在一口咬下的那一口裡,清爽的筍塊吸著肉餡中的湯汁

加上香蔥、豬後腿肉作成的肉餡、油蔥的搭配,

會讓人不知不覺的想再拿上一顆

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不油不膩,包子的大小也適中,當早點、下午點心都很合適,

其實YUMI對包子也真是又愛又恨,怕吃上一大顆太飽且對自已太有罪惡感了!!

這樣一顆比手掌再大一些些的筍香鮮肉包,止住了飢餓感,也滿足了口慾啦!

姐姐還特地帶一些給高雄的朋友嚐嚐看,可是連南部的朋友也說不錯的哦!!  ^^

貼心的大禾都會附上一張包子的蒸法及保存方式

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包子蒸法(冷藏狀況下):
1.「電鍋」1杯水,按鍵跳起後,再悶3分鐘,立即切掉電源(不可保溫、包子會烤乾)。
2.「蒸籠」或「炒菜鍋」水滾後6分鐘。

微波方法:包子表面灑水,1顆1分鐘,每加1顆多30秒(盤中央放1碗水,微波起來比較Q)。

保存方法:
1. 二至三天內食用,存放冷藏即可。
2. 三天以上至十五天食用,請存於冷凍,越早食用口感愈佳。

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大禾手工包子 DAHER

大禾秉持著「創新」、「健康」以及顛覆傳統的經營理念,
採用天然食材、新鮮酵母、不加其他化學添加物以及人工色素。
所有包子都是現場手工現包,
內餡選用新鮮豬後腿肉搭配適當的瘦肥比例調製而成,Q軟帶有微甜的外皮這肉包的特色,
西點式外皮製法使肉包外皮口感更好。
將包好的鮮肉包一顆顆擺好,用適量的水放到平底鍋裡用煎煮的方式,
待鍋裡的水煮乾之後,好吃的肉包就出爐囉!
電話:0935-147889 / 0958-147889
營業時間:下午一點半至晚上七點

地址:南投縣草屯鎮中山街255號
E-MAIL:daher889@yahoo.com.tw
BLOG:http://tw.myblog.yahoo.com/daher889

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留言內容

 阿唄 2010-06-23 17:48:37 114.46.60.*
話說晚餐時間來逛您網頁! 越看越餓! 好險看的到,呆會出去就可以買~ 哈哈  或說YUMI照片拍的都漂亮! 阿唄也常出去旅遊,可惜照片都是沒辦法拍的很好看 >< 感覺就比較可惜點!
版主回應:

TO阿唄

YUMI有好幾次在半夜逛到美食網頁 >< 看的到吃不到!!!我想這是最難受的!哈哈哈~~

感謝阿唄的誇獎,其實YUMI只是愛吃了些,就愛帶著相機沒事走走拍拍!
相信只要阿唄拍久了,也會拍出很不錯的照片哦!!

  
 
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