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還記得小時候喜歡吃甜滋滋的鳳梨酥,到了長大...已不太愛吃了!

一天,姐姐問了我,有聽過南投微熱山丘鳳梨酥嗎?

讓我注意了起~這個就在南投市鳳山里的微熱山丘鳳梨酥

很喜歡團購的姐姐,當然也加入了此次的龐大的團購隊伍

南投微熱山丘鳳梨酥---陽光烘熟的美點

細細分享。

就像小朋友鉛筆盒一樣的大小,牛皮紙袋般的外表,簡簡單單的綁上咖啡色的帶子

橘如火紅的微熱山丘logo,樸實的印在外盒正中央

打開後,就像朋友們給的禮物般

附上小小的名片及有著小鳥飛翔圖案的小卡
(內頁是黃底空白哦,可以寫給接受贈禮的親友!!)

將它完全打開,就看的到裡頭乖乖排好的小小方塊-微熱山丘鳳梨酥

姐姐訂的是十塊裝,上下排各為五塊

紅黃搭配的包裝,令人有著小小好奇感

上頭所印製的微熱山丘簡介,就好像鳳梨酥的身份證一樣,寫出出處、寫出過程、寫出用心...

一小小塊的分開包裝,就算沒吃完也不怕引來螞蟻兄弟的青睞

對其他家的鳳梨酥,Yumi也聽過不少,
像台北的柯記、基隆的李鵠、台北的佳德、台北犁記、台中俊美、台中日出、台中一福堂...等等。

當然各家的擁護者也不少哦!

不過YUMI比較喜歡會推薦這家微熱山丘是因為很愛他們的餡!!

小時候吃的鳳梨酥大多是為冬瓜肉作的
(這一點Yumi也是被騙了很久,哈哈~在偶然的一次參與月餅製作中解開真相的!!)

為了能吃鳳梨酥且真的能享受到鳳梨味,後來就有用鳳梨醬去作內餡

而這家是用土鳳梨切塊加蔗糖、麥芽糖經過太陽的洗禮而製作出來的,
吃的時候,有土鳳梨帶出來的小小酸,也有相互作用完的甜蜜~

YUMI喜歡的,吃鳳梨酥中那一塊塊口感的真實

邊吃還邊聽媽媽講起~這樣的內餡~~對他們來說可是一點也不陌生

小時候家住在八卦山上的媽媽,孩童時代並沒有很富裕,
所以最常為自已作的"酸甘甜"就是這樣的內餡,他們叫作鳳梨干,
在忙碌的田村山林生活裡,每天就是幫忙家裡賣菜、賣水果、照顧家裡弟弟妹妹。
所以吃到內餡的感覺,對媽媽來說也是一種古早味呦!

白色小巧的包裝,童字寫出微熱山丘這四字,
還大約可以看的到裡面方通通的鳳梨酥哦!

因為內餡為天然食材製成,所以保存期限約為十五天,在外盒上皆有打上製作期限及有效期限。

通常鳳梨酥在我們家可是沒有那麼熱門的,不過,微熱山丘的鳳梨酥倒是在我家挺吃的開的哦!

內餡部份媽媽說有稍偏太甜,不過對吃的津津有味的弟弟而言,完全是剛剛好而已!

姐姐還有拿給高雄的親友嚐嚐,這樣的甜度是剛剛好的哦!!

因為是土鳳梨製成,所以那小小的鳳梨酸也不容忽略,
但就是因為如此呀,咬下一口就有滿滿的鳳梨香氣哦!!

想到那小小鳳梨酸真是讓人口水直流!

用紅殼土雞蛋下去作成的酥皮,呈黃金色般,口感酥軟,
不像一般的油味較重,太過於酥碎,這樣的酥皮咬下較為實在。

姐姐吃過日出的哦,除了皆吃的到土鳳梨外,
較不同的就在內餡鳳梨的口感,日出較為絲狀,微熱山丘較為小塊小塊狀,
所以口感這方面,還是依個人喜好去選擇啦!!  ^^

微熱山丘的鳳梨酥,一塊單價為NT.35,
在鳳梨酥圈裡算是中高價位了,不過除了送禮自用兩相宜外,
過年過節也是一個很不錯的糕點下午茶哦!!

-2010.03.19-

YUMI後來也買了六塊裝的微熱山丘鳳梨酥~打算送朋友吃的哦!!

六塊裝的包裝不改簡單樸實的風格

也很小巧哦!!  ^^

 微熱山丘糕點
也許大家都已經知道台灣名產鳳梨酥其實跟鳳梨沒有太大的關系,
不過,現在有了真正的鳳梨酥,在微熱山丘。
艷陽普照而且乾旱的八卦山正是台灣土產鳳梨生長最好的地方,
粗野、味濃,天然的酸味讓你光想就兩頰生津。
農曆四、五、六月,連風都是熾熱的,
烈日下採收的鳳梨每一顆都是由山上的婦人親手削皮、切塊-
像母親在你小時候為你放學回家後準備的一樣;然後熬煮,
除了蔗糖和麥芽糖之外什麼都不加。
一鍋鍋將燦爛的陽光封存成最天然而且頂絕美味的餡。

這就是我們用的餡,頂絕美味、千真萬確的台灣鳳梨味!如同這世上所有的美味,
技術不難,難在真誠的用料; 我們的酥皮用的是紅殼土雞蛋,
是的,就是那種蛋黃接近橘色,會呈現凸起半球狀的那種。
沒有任何人工合成的添加物;只有土雞蛋、天然奶油和日本麵粉揉成的酥皮;
完全天然的芳香使鳳梨餡更顯真實本味。
樸實美點,是一個做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作。
這個美味我們稱之為-陽光烘熟的美點。


540 南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話:049-2292767
傳真:049-2291500
網址:http://www.sunnyhills.com.tw
如何訂購:*在微熱山丘的官網設有可下載訂購的載點,可以載下來填寫完傳真至微熱山丘
(建議可以先去電了解訂購的數量有多少需等待的期間哦!!)
 

 

商品訂購明細

 

鳳梨酥

規格

單價

 

 6個裝

NT. 210

10個裝

NT. 350

15個裝

NT. 525

20個裝

NT. 700

訂購滿NT3,000元免運費; 未滿者加收NT100元

 

 
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留言內容

 YUMI 2010-03-18 11:37:01 59.120.232.*
微熱山丘的鳳梨酥真的不錯吃但真的也算小貴了
只是我更喜歡日出的因為酸味更濃
哈~~
版主回應:

TO YUMI

呵,跟我同名字耶!!
微熱鳳梨酥的土鳳梨酸是YUMI身邊的朋友呀還能接受的範圍
^^ YUMI身邊【螞蟻】掛的朋友不少,所以能接受的酸度很有限,
不過,日出能深受廣大朋友的喜愛,當然也是有著魅力的美味
WOO~~談到鳳梨酸臉頰二側都好像聞到土鳳梨的酸了 ^^

  
 
 SATOSHI 2010-04-08 02:20:26 118.170.226.*
蛤~~我遲了一步!我朋友們這兩天也在團購!你已經先吃惹~~

不過日出的酸~我還滿愛的!
然後俊美我是覺得皮比較香!
但是微熱我還沒吃過!~~只能說價錢不親民!
版主回應:

TO SATOSHI

呵呵,微熱的價錢是真的.....來的不親切
剛開始看到團購單時可能真的會....考慮一下
不過,真的可以嚐嚐啦!
日出的酸真的是大家說過都讚不絕口的
哈,不過YUMI我還是多愛甜一些,哈哈
前些日子還買了六盒裝當禮盒給朋友
 

  
 
 SATOSHI 2010-04-15 02:12:01 118.170.225.*
我以為很近.....結果只從草屯騎車過去....
剛好那段路上又在維護....
真是癲跛.....
剛好藉於南投市和員林的交界處!

可是老闆說還好我是平日去~~假日聽說車更不容易進去~~
還好~
版主回應:

TO SATOSHI

呵呵,有的時候呀YUMI也會覺得感覺得近,
但真的去了又反覆在感中OS.真的有這麼遠嗎,是不是~~是不是我走錯了

真是辛苦SATOSHI了!!!
嘿嘿!!學長,這樣嚐起來的鳳梨酥應該有更美味些了吧!!

  
 
 SATOSHI 2010-04-17 20:27:15 125.224.165.*
是這樣沒錯~~!
而且吃的更快~~~!-.-"
 
 WANG 2012-10-29 19:57:37 59.125.88.*
可以引用你的圖文麼?卸卸:)
版主回應:

 TO WANG

^^ 不作商業用途的話,歡迎把引用的網址回覆給YUMI哦!

  
 
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