還記得小時候喜歡吃甜滋滋的鳳梨酥，到了長大...已不太愛吃了!
一天，姐姐問了我，有聽過南投微熱山丘鳳梨酥嗎?
讓我注意了起~這個就在南投市鳳山里的微熱山丘鳳梨酥
很喜歡團購的姐姐，當然也加入了此次的龐大的團購隊伍
南投微熱山丘鳳梨酥---陽光烘熟的美點
細細分享。
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還記得小時候喜歡吃甜滋滋的鳳梨酥，到了長大...已不太愛吃了!
一天，姐姐問了我，有聽過南投微熱山丘鳳梨酥嗎?
讓我注意了起~這個就在南投市鳳山里的微熱山丘鳳梨酥
很喜歡團購的姐姐，當然也加入了此次的龐大的團購隊伍
南投微熱山丘鳳梨酥---陽光烘熟的美點
細細分享。
就像小朋友鉛筆盒一樣的大小，牛皮紙袋般的外表，簡簡單單的綁上咖啡色的帶子
橘如火紅的微熱山丘logo，樸實的印在外盒正中央
打開後，就像朋友們給的禮物般
附上小小的名片及有著小鳥飛翔圖案的小卡
(內頁是黃底空白哦，可以寫給接受贈禮的親友!!)
將它完全打開，就看的到裡頭乖乖排好的小小方塊-微熱山丘鳳梨酥
姐姐訂的是十塊裝，上下排各為五塊
紅黃搭配的包裝，令人有著小小好奇感
上頭所印製的微熱山丘簡介，就好像鳳梨酥的身份證一樣，寫出出處、寫出過程、寫出用心...
一小小塊的分開包裝，就算沒吃完也不怕引來螞蟻兄弟的青睞
對其他家的鳳梨酥，Yumi也聽過不少，
像台北的柯記、基隆的李鵠、台北的佳德、台北犁記、台中俊美、台中日出、台中一福堂...等等。
當然各家的擁護者也不少哦!
不過YUMI比較喜歡會推薦這家微熱山丘是因為很愛他們的餡!!
小時候吃的鳳梨酥大多是為冬瓜肉作的
(這一點Yumi也是被騙了很久，哈哈~在偶然的一次參與月餅製作中解開真相的!!)
為了能吃鳳梨酥且真的能享受到鳳梨味，後來就有用鳳梨醬去作內餡
而這家是用土鳳梨切塊加蔗糖、麥芽糖經過太陽的洗禮而製作出來的，
吃的時候，有土鳳梨帶出來的小小酸，也有相互作用完的甜蜜~
YUMI喜歡的，吃鳳梨酥中那一塊塊口感的真實
邊吃還邊聽媽媽講起~這樣的內餡~~對他們來說可是一點也不陌生
小時候家住在八卦山上的媽媽，孩童時代並沒有很富裕，
所以最常為自已作的"酸甘甜"就是這樣的內餡，他們叫作鳳梨干，
在忙碌的田村山林生活裡，每天就是幫忙家裡賣菜、賣水果、照顧家裡弟弟妹妹。
所以吃到內餡的感覺，對媽媽來說也是一種古早味呦!
白色小巧的包裝，童字寫出微熱山丘這四字，
還大約可以看的到裡面方通通的鳳梨酥哦!
因為內餡為天然食材製成，所以保存期限約為十五天，在外盒上皆有打上製作期限及有效期限。
通常鳳梨酥在我們家可是沒有那麼熱門的，不過，微熱山丘的鳳梨酥倒是在我家挺吃的開的哦!
內餡部份媽媽說有稍偏太甜，不過對吃的津津有味的弟弟而言，完全是剛剛好而已!
姐姐還有拿給高雄的親友嚐嚐，這樣的甜度是剛剛好的哦!!
因為是土鳳梨製成，所以那小小的鳳梨酸也不容忽略，
但就是因為如此呀，咬下一口就有滿滿的鳳梨香氣哦!!
想到那小小鳳梨酸真是讓人口水直流!
用紅殼土雞蛋下去作成的酥皮，呈黃金色般，口感酥軟，
不像一般的油味較重，太過於酥碎，這樣的酥皮咬下較為實在。
姐姐吃過日出的哦，除了皆吃的到土鳳梨外，
較不同的就在內餡鳳梨的口感，日出較為絲狀，微熱山丘較為小塊小塊狀，
所以口感這方面，還是依個人喜好去選擇啦!! ^^
微熱山丘的鳳梨酥，一塊單價為NT.35，
在鳳梨酥圈裡算是中高價位了，不過除了送禮自用兩相宜外，
過年過節也是一個很不錯的糕點下午茶哦!!
-2010.03.19-
YUMI後來也買了六塊裝的微熱山丘鳳梨酥~打算送朋友吃的哦!!
六塊裝的包裝不改簡單樸實的風格
也很小巧哦!! ^^
微熱山丘糕點
也許大家都已經知道台灣名產鳳梨酥其實跟鳳梨沒有太大的關系，
不過，現在有了真正的鳳梨酥，在微熱山丘。
艷陽普照而且乾旱的八卦山正是台灣土產鳳梨生長最好的地方，
粗野、味濃，天然的酸味讓你光想就兩頰生津。
農曆四、五、六月，連風都是熾熱的，
烈日下採收的鳳梨每一顆都是由山上的婦人親手削皮、切塊-
像母親在你小時候為你放學回家後準備的一樣;然後熬煮，
除了蔗糖和麥芽糖之外什麼都不加。
一鍋鍋將燦爛的陽光封存成最天然而且頂絕美味的餡。
這就是我們用的餡，頂絕美味、千真萬確的台灣鳳梨味!如同這世上所有的美味，
技術不難，難在真誠的用料; 我們的酥皮用的是紅殼土雞蛋，
是的，就是那種蛋黃接近橘色，會呈現凸起半球狀的那種。
沒有任何人工合成的添加物;只有土雞蛋、天然奶油和日本麵粉揉成的酥皮;
完全天然的芳香使鳳梨餡更顯真實本味。
樸實美點，是一個做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作。
這個美味我們稱之為-陽光烘熟的美點。
540 南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話:049-2292767
傳真:049-2291500
網址:http://www.sunnyhills.com.tw
如何訂購:*在微熱山丘的官網設有可下載訂購的載點，可以載下來填寫完傳真至微熱山丘
(建議可以先去電了解訂購的數量有多少需等待的期間哦!!)
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商品訂購明細 |
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鳳梨酥 |
規格 |
單價 |
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6個裝 |
NT. 210 |
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10個裝 |
NT. 350 |
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15個裝 |
NT. 525 |
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20個裝 |
NT. 700 |
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訂購滿NT3,000元免運費; 未滿者加收NT100元 |
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YUMI
~是不是我走錯了