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中興新村 第三市場,小吃的集散地,

讓您早、中、晚都可以享用到的美味小吃,

誰說南投沒有如公正包子般的美味。

我在 黃媽媽小籠包大塊朵頤...

記得國中時期來過第三市場,還沒發現有黃媽媽小籠包,

也因為每天工作都會經過中興新村,所以...附近的美食也是不想錯過,

有人說,想認識一個地方,從美食開始最直接,

我想如果不是因為工作,不是因為燈會,我大概也不太會有機會親自來吃上一籠,

但這一味,也是有人介紹的啦,

就是咱家的老哥,挑嘴的很,

中興新村是他再熟悉不過的啦,他的學生時期也在這裡"走跳"過,

第三市場,無疑是他們那時的中興廚房,

想回家、想晚自修,都要先來這"撈撈a",

這是他推薦有如南投 公正包子的美名,

記得他也買了一次回家給我們吃,就算是接近微涼的溫度,還是好吃,

結果,就自己實地來上一回啦!

在市場裡的小吃真的不少,

也很平價,

白天小巷裡都是擺攤子賣菜的傳統市場,

跟黃媽媽一樣圍在廣場旁的還有正典牛乳大王、黑狗兄文華早餐店、意麵店、臭豆腐等....

從早賣到晚的黃媽媽小籠包,真是下班後解餓的第一;站,

一籠70元的小籠包,共包含10顆小籠包,所以才說一粒7元,

肉圓一粒25元,也算是很平價的哦!

鄰桌也有點肉圓來吃的,

但去的這天,只有一兵Yumi是也,

所以,就打算點上一籠小籠包,暢快朵頤啦!

不一會兒,

熱騰騰的小籠包就上桌囉,

阿姨們還會問要不要辣,要辣的話,就會附辣的沾醬給您,

小籠包發汗的樣子,

讓我口水也快流下來了,

每一顆都看來圓而飽滿,

噹噹噹!!

1、2、3、4、......,點名啦,

總共十顆沒錯,

就這樣圓圓滿滿的坐在蒸籠裡,

撲~一下,就讓他坐在微辣的沾醬裡,

阿姨們說這辣醬裡的辣椒也是他們精挑細選的,

不一定每一次來都有辣醬,

如果那天買辣的比較多,愈到後頭可就愈不能嚐到這小籠包的辣味派對,

忍著燙口的溫度,

堅持咬下一口,

也許沒有如何誇張的爆漿,

但外皮略帶Q勁的口感,又不會太過厚實,

細細的包圍住裡面的絞肉,

內餡絞肉還吃的出蔥香,

配合外皮的韌度,一口吃下的口感很融合,不突兀,

沾了辣醬果真好辣,

但吃的很爽快!!!

想從淡口味開始的您,也可以先不沾醬吃上一個,

像老哥一樣覺得原味最好吃,

要是我買到了沾醬直接淋上去的,都會大喊我破壞了食物的美味!!!

((( 阿~~~是有這麼嚴重呦!!!---->這時的我是一幅死小孩的模樣狀 )))

不論是原味還是沾了醬的辣味,

我想在這老市場中,肯定也有不少老饕經過都會習慣的進來吃上一籠,

話說如果逛早市也能吃到這美味的小籠包,

那買完菜也很令人期待不是嗎!

一個人吃上一籠,說不飽是騙人的啦!

50年傳承下來,

這一味不只現場可以吃的到,

現在有宅配包可以購買,

以下就是小籠包的保存說明

一五一十的跟著步驟作,

就算在家也能嚐到黃媽媽的小籠包哦!

開到晚上8點半的黃媽媽小籠包,

這附近的小吃攤大多最晚也是這個時間就會打烊,

所以打算吃晚餐的,千萬別太晚來哦!!!

不管妳是早起的鳥兒,還是中午休息的上班族,又或都是剛下班想慰勞一下自己的勞工朋友們,

第三市埸裡的黃媽媽小籠包可是一項不錯的選擇哦!

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黃媽媽小籠包

地址:南投市中興新村第三市場(光榮北路與光榮西路交叉口))裡

訂購專線:049-2312333

營業時間:06:30-20:30 (周一公休)

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