中興新村 第三市場，小吃的集散地，
讓您早、中、晚都可以享用到的美味小吃，
誰說南投沒有如公正包子般的美味。
我在 黃媽媽小籠包大塊朵頤...
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中興新村 第三市場，小吃的集散地，
讓您早、中、晚都可以享用到的美味小吃，
誰說南投沒有如公正包子般的美味。
我在 黃媽媽小籠包大塊朵頤...
記得國中時期來過第三市場，還沒發現有黃媽媽小籠包，
也因為每天工作都會經過中興新村，所以...附近的美食也是不想錯過，
有人說，想認識一個地方，從美食開始最直接，
我想如果不是因為工作，不是因為燈會，我大概也不太會有機會親自來吃上一籠，
但這一味，也是有人介紹的啦，
就是咱家的老哥，挑嘴的很，
中興新村是他再熟悉不過的啦，他的學生時期也在這裡"走跳"過，
第三市場，無疑是他們那時的中興廚房，
想回家、想晚自修，都要先來這"撈撈a"，
這是他推薦有如南投 公正包子的美名，
記得他也買了一次回家給我們吃，就算是接近微涼的溫度，還是好吃，
結果，就自己實地來上一回啦!
在市場裡的小吃真的不少，
也很平價，
白天小巷裡都是擺攤子賣菜的傳統市場，
跟黃媽媽一樣圍在廣場旁的還有正典牛乳大王、黑狗兄文華早餐店、意麵店、臭豆腐等....
從早賣到晚的黃媽媽小籠包，真是下班後解餓的第一;站，
一籠70元的小籠包，共包含10顆小籠包，所以才說一粒7元，
肉圓一粒25元，也算是很平價的哦!
鄰桌也有點肉圓來吃的，
但去的這天，只有一兵Yumi是也，
所以，就打算點上一籠小籠包，暢快朵頤啦!
不一會兒，
熱騰騰的小籠包就上桌囉，
阿姨們還會問要不要辣，要辣的話，就會附辣的沾醬給您，
小籠包發汗的樣子，
讓我口水也快流下來了，
每一顆都看來圓而飽滿，
噹噹噹!!
1、2、3、4、......，點名啦，
總共十顆沒錯，
就這樣圓圓滿滿的坐在蒸籠裡，
撲~一下，就讓他坐在微辣的沾醬裡，
阿姨們說這辣醬裡的辣椒也是他們精挑細選的，
不一定每一次來都有辣醬，
如果那天買辣的比較多，愈到後頭可就愈不能嚐到這小籠包的辣味派對，
忍著燙口的溫度，
堅持咬下一口，
也許沒有如何誇張的爆漿，
但外皮略帶Q勁的口感，又不會太過厚實，
細細的包圍住裡面的絞肉，
內餡絞肉還吃的出蔥香，
配合外皮的韌度，一口吃下的口感很融合，不突兀，
沾了辣醬果真好辣，
但吃的很爽快!!!
想從淡口味開始的您，也可以先不沾醬吃上一個，
像老哥一樣覺得原味最好吃，
要是我買到了沾醬直接淋上去的，都會大喊我破壞了食物的美味!!!
((( 阿~~~是有這麼嚴重呦!!!---->這時的我是一幅死小孩的模樣狀 )))
不論是原味還是沾了醬的辣味，
我想在這老市場中，肯定也有不少老饕經過都會習慣的進來吃上一籠，
話說如果逛早市也能吃到這美味的小籠包，
那買完菜也很令人期待不是嗎!
一個人吃上一籠，說不飽是騙人的啦!
50年傳承下來，
這一味不只現場可以吃的到，
現在有宅配包可以購買，
以下就是小籠包的保存說明
一五一十的跟著步驟作，
就算在家也能嚐到黃媽媽的小籠包哦!
開到晚上8點半的黃媽媽小籠包，
這附近的小吃攤大多最晚也是這個時間就會打烊，
所以打算吃晚餐的，千萬別太晚來哦!!!
不管妳是早起的鳥兒，還是中午休息的上班族，又或都是剛下班想慰勞一下自己的勞工朋友們，
第三市埸裡的黃媽媽小籠包可是一項不錯的選擇哦!
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黃媽媽小籠包
地址:南投市中興新村第三市場(光榮北路與光榮西路交叉口))裡
訂購專線:049-2312333
營業時間:06:30-20:30 (周一公休)
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