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來到這裡,有一句話是這麼的說著的,
 
「煙燻靈魂,流連生命的軌跡」
 
在台中勤美綠園道的小巷旁,
保有老房子的靈魂,等待每一位想在此找尋軌跡的您
 
我在 台中 煙燻smoker咖啡,品嚐我的假日時光。

台中 煙燻咖啡,

一直想來煙燻很久了,

記得二個月前,即將準備結婚的好姐妹,也來到這拍了婚紗照,

所以,就更喚醒我,該來煙燻走走了,

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隱身,在勤美綠園道附近的模範街裡,

二邊,都是一般普通的住宅與老房舍,

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灰與白色的搭配建築,

木頭造的外觀樓面,

保留著老房子那樓空的牆面刻花,

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小小的煙燻式名片,與菜單,

我想只要露出一小角,就能想起煙燻…

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分別有一樓、二樓的位置的配置,

點餐吧,其他的,等等來說囉!

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下午茶的時間裡,

反倒是Yumi當天的第一餐,

哈哈,深深的知道,這樣不定時的三餐很不健康~

但來煙燻之前,的確累積了不少煩人事…

 

這裡有沙拉、三明治、可頌、鬆餅、還有手作的拼盤及甜點,

 

一心一意,只想吃「鬆餅」~呵呵

索興就點了一份蘭姆蘋果鬆餅,

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飲料也包含有咖啡、紅茶、花果茶、果汁、冰沙等~~

 

鬆餅,就配一杯卡布奇諾吧!!

 

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門口總有絡驛不絕的客人上門詢問空位,

Yumi接受可愛笑容的小姐建議,坐到了吧台區,

感受了剛煮出來的咖啡香味,

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研磨咖啡豆的機器就在眼前,

對咖啡豆學問很淺的我,很好奇~

帥氣的咖啡先生正準備著咖啡的同時,

就讓我在這小小的空間中轉一轉吧~

 

木材排列組合出來的牆面,

讓Yumi聯想到的是歐州的橡木桶,

 

角落的舊式 一卡皮箱,

在木質牆前方,營造出另一絲絲的安穩 沉靜,

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想想應該會在這坐很久~

請親切的小姐幫我把位子移到了窗旁的空位上,

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而我的卡布奇諾,也率先上場溫暖一下我的胃~

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咖啡上的奶泡,發出的光芒,對我來說就是溫暖,

愛心的圖案,就像雙手合起來一樣的立體,

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蘭姆蘋果鬆餅,緊接著上桌囉!

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簡約不華麗的風格,

平凡中體驗著不平凡,

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我也料想不到,就這樣愛上了這道,蘭姆蘋果鬆餅,

加了蘭姆煮過且果肉微透的蘋果塊,

保留著蘋果的微微脆感,

把甜感充份的發揮出來,

在味道的末端維持小小的天然果酸,

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逼出來的糖份,正在散發有如珠寶的光亮,

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沾上一旁的冰淇淋與奶油,

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仍能不失清爽的讓人想一口接著一口,

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蘭姆酒的味道像是熱情的開場,

蘋果的香氣可以比喻為誠懇,

煮出來的甜量,像是撫慰人心的力量,

沾著冰淇淋的搭配,提醒著不要忘記如小孩般喜歡的初衷,

鬆餅作為基底, 是飽足的實質,

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Yumi偶爾想放鬆的時候,就會這麼過,

一個人,找一家喜歡的店,翻著不同主題的雜誌,

在氣氛中就一絲一絲釋放著平日所累積的壓力,

 

工作總是會遇到挫折,生活也總會碰到煩雜,

思緒也會有鑽牛角尖的時刻,

但該放空時,真的是該好好的放空,

配著一口的咖啡,

不捨且珍貴的吃著一口一口的蘭姆蘋果,這不是醉人的程度,是迷人..

落地窗內,盡是放鬆閒聊的人們,

牆上古銅色的四方盤子,裝的是光,盛的是亮,

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石砌而成,黑白灰相排列的老房子地面,

默默的銜接著古今往來的痕跡,

 

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畫面,好像也被煙醺似的撒上一層紗,

和諧的存在著,

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連小小的電燈泡也能有掏心、透明的傳遞著光與影,

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沿著剛才,小格子瓷磚所舖出來舊式的樓梯,往上走囉!

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扶著鮮紅色的欄杆,

引導我來到二樓畫作展覽空間,

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少到過多的裝潢,

這裡的主角,是藝術與空間,

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理解,畫作裡的人像眼神,

還有著那一個一個人型與色彩在畫框中展現的訊息,

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又是淺淺的舊回憶感覺,默默的覆蓋心情,

這時的我,也許就像是躲在桌子下的那小孩畫作一樣,

想逃避,且無助的找不到方法面對,

但怎麼想也想不透澈的問題,就像按到開關一樣,

「 啪! 」的一聲,

切開了卡住的結,

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漸漸的把日光,加到思緒裡,轉為開朗

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書上的這句,

「心臟的聲音,似乎可以讓人靜下心。」

提醒了從來都沒有去好好問過的,那個心裡的聲音, 

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站在每一幅畫作前,

心情變的跟著畫裡走,

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可以是微微讓人眼花的馬賽克世界,

也可以是黑與白之前的摩登,

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古式皮椅上的小木盒,

一張張不同的繽紛小卡,

打開心情,治癒,

拉開笑容,迎接,

人生在不同的小地方,也能支撐著我們渡過大大的挑戰,

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當日光漸漸的變灰,

而心,正在慢慢變亮,

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每一個座位,

每一個在這流連過的過客,

生命裡的軌跡悄悄的前進,從不停止,

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黑色看來沉重的大門,

拉開大門走進去,

暈黃的燈光,開始吧! 咖啡、輕食、閒睱的時光,

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拾起好心情,準備回家去囉!

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門口的藍色長椅,

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當天邊出現藍灰的夜色時,

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走出煙醺的我,還是不會忘記,在這裡的輕時光,淺回憶。

是不是也想要煙醺一下呢!?

下午,有時也要這樣過吧!

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PS.拍照過程中覺得咖啡先生很眼熟,原來據曾去過的客人文章分享說到,是原來在「磨時間」為大家煮出一杯杯好咖啡的老闆,雖然磨時間已經歇業了,但Yumi還是不忘曾去過磨時間時(http://yumeko.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1107),到處都能發現「相機」的小角落,如果您也曾去過磨時間,那不妨也來到煙醺回味一下老闆的好咖啡吧!

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台中 煙醺 smoker 咖啡

04-23020813

台中市西區模範街1巷13號

營業時間:上午9點至晚上11點

飲料:NT.100-160元不等

輕食下午茶:約160元

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