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一中臭豆腐3

在晚上大排長龍,滿滿人潮的一中街

又在苦惱著該吃什麼了嗎?

YuMi這次~決定排他一次隊,吃上這家坐無虛席的路邊小吃

一中臭豆腐 是也。

一中臭豆腐1

這家有名的臭豆腐,是Yumi注意了很久

這一次,為了給五臟廟找好吃的

排上一次隊~好好的待它

小小的攤子,就在有名的胖子雞丁對面

還記得這次去,還跟好友"分工"了一下

(她到對面去排雞丁,我在這排臭豆腐!!,隔空看看誰先排到~)

小小的攤子,就像在住家門口一樣的普通

牆上掛著【臭豆腐 小份30 大份40】

跟著排隊的人龍前進,沒吃過的記得要先拿個號碼牌再等哦~

能作到發號碼牌的程度,想必不容小覷哦!

在排隊的過程中,就聽著身旁一同排隊但不認識的客人們

討論著、推薦著就算買回家吃,也不失其美味

臭豆腐可是台灣知名的【國民美食】

所以,到哪都想買個最熱門的來嚐嚐!

不簡單的找到空位,手腳飛快的老闆,準備著熱騰騰的臭豆腐上桌囉!

一中臭豆腐2

來時只有簡單的泡菜上放著六塊整齊的臭豆腐,淋上簡單的醬

一中臭豆腐5

蒜醬在桌上,就依個人口味來斟酌

辣醬咧!?也在桌上,這個~就真的要按個人口味來自行調整

個人覺得它的辣威力不小哦!但就是辣的那個香味讓人又愛又恨呀!

底下的台式泡菜,清爽又不過酸

一中臭豆腐6

也不會有著硬硬的梗,沒有那種過於脆硬的口感

讓YuMi在當下,小小的拋棄雞丁,是驚艷於這家臭豆腐的外皮酥度

一中臭豆腐7

不是過於韌硬,沒有炸的很久那種老口感

有的是細緻的酥,裡頭不是過於空洞的海綿腐花,而是保留細皮嫩肉般的口感

我愛外皮的酥,就算是第一口被燙的不像話

一中臭豆腐8

還是想開口告訴好友,"嗯!!!!!好吃!!!"

也終於了解,在排隊中聽到的那句"就算買回家也很好吃!"

加上蒜泥,加深了臭豆腐的香氣,顯的更加濃郁

泡菜的酸,不搶走臭豆腐的光彩

一中臭豆腐4

六塊的份量吃來讓人意猶未盡

 不過,這是在一中街呀~可以留著肚子,再尋美味去!

雖然需要跟著排隊,也讓人已討厭吃個東西卻要大排長龍的人有些卻步

但如果在一中逛累了,不想走了,就可以在這站一下順便排個隊

補充個元氣再開始shipping人生吧!

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一中臭豆腐

地點:不難找哦,就找胖子雞丁正對面就對了!

印象中約下午五、六點開始賣

小份的30元 大份的40元

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留言內容

 JFO 2010-11-14 08:19:22 220.141.159.*
還有配上旁邊那家濃豆漿
讚!!
最近常常去吃:D
版主回應:

TO JFO

濃豆漿是嗎~~哈哈

YUMI下次也要去試試。

  
 
 好想吃 2011-10-15 22:08:57 122.127.121.*
請問...你知不知道...有素食的嗎?
版主回應:

TO 好想吃

基本上應該主食材(豆腐)應該是素的,只是怕醬中有蒜or動物性油,對全素的朋友來說應該就不算是素食了!

您吃的是方便素嗎?(就是只有不吃肉)如果是的話,應該ok哦!

如果有機會可以問一下老闆比較切確唷!

  
 
 AJ 2012-12-04 22:30:21 111.252.97.*
這間外帶比內用好吃,一般的臭豆腐別說外帶了
即使是放在盒子裡悶個五分鍾美味的程度馬上大打折扣,
但這間外帶後,臭豆腐會將泡菜甜甜的湯汁吸付進去,
雖然外皮的酥脆度略為下降,但內部吸滿湯汁後,
口感會變成十分軟嫩,而整個黃豆香味會被帶出來,
充滿層次感的美味真的會令人驚豔.
版主回應:

 TO AJ

這一家的酥脆很令人印象深刻,

經過您大力的推薦,我想除了內用外都會想要再外帶一份回家了!

 

  
 
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