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用厚厚的花生粉、梅粉包覆住,

外酥內Q的口感,當下午點心零嘴最合適不過,

在排隊享用彰化肉圓之前,

先用糯米炸 打開美食序幕吧! ^^

我在彰化市區,巷弄間找美食,與 糯米炸 作伙。

來到彰化,當然要吃的是肉圓,

但除了肉圓之外,在彰化貴為小吃重鎮的地盤上,當然也還有很多不同的選擇哦!

大家到彰化,最愛吃也最有名的阿章肉圓,

相信大家一定不陌生,

不過這一次來到阿章肉圓附近,

找的竟是下午時刻最好的零嘴點心,

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二家都很有名的阿章/璋肉圓,在小小的長安街上擠滿人氣,

姐夫都說他開車能進來到這個路口,

真的沒有把握可以再原路開出去,

因為人愈來愈多,也許是近下午時分,小巷裡也滿滿車水馬龍的密集起來,

就算是路過,也想來吃一下人氣肉圓店,

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在阿章的對面,就有這麼一家賣豆花圓仔的店,

前方有個小小攤子,就是Yumi這一次找的糯米炸啦!

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古早味小點,

老闆娘把一小小塊的糯米,其實就是麻糬,

現點,就馬上現炸給您,

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別看只是小攤子,也是有很多知名節目採訪過哦!

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當然,「那一年 我們一起追的女孩」導演九把刀,

同為在地人也強力的推薦這樣小點心,

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和老闆娘親切的合照,就擺放在攤子前最顯眼的地方,

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雜誌、報紙的採訪報導,讓小小攤子也能有更多人知道,

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把炸的金黃酥脆的糯米,直接放在粉上,

又香又綿密的花生粉,再加上糖粉、梅粉,

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老闆娘也很大器的就直接在這上面拌,

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每一個糯米炸都能沾到厚厚的粉,舖的很徹底,

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在花生粉裡完整打滾過,

不只沒讓黃金外皮破掉,

也能層層的包覆住,

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在翻滾的過程中,老闆娘親切的問我是不是第一次吃!?

我回答:是,第一次吃!

就很熱心的現場用木籤叉上一塊,

給我當場就可以享用,

望著待在車上口水直流的姐姐、姐夫及表弟,

只能說這是跑腿來買的福利啦!

我先幫他們嚐上一口!

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外皮「撒!」的一聲酥脆口感,

Q感但不黏膩的糯米內心,

在這一刻,更是驚豔的大呼:好吃!!

情不自禁的跟老闆娘說:好吃!真的好吃!

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每一塊都是合適入口的大小,

老闆娘還貼心的叮嚀剛買時袋口不要蓋起來,

這樣會保持著剛炸起來的口感,

當然,更是要趁熱吃哦!

(雖然後來回家貢獻時已經冷了,但QQ的口感,也是很不賴的!)

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每一份都有分大小份,

大份NT.100元 

小份NT.50元

本想買一份50元的吃吃看,因為份量上也不少,

但一拿回車上,

問了老姐,妳吃一口告訴我要再追加嗎!?

哈哈~當然回我的是,再來一份!

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這一趟在車上,前後座各擁上一份,

整個吃的很暢快,

彰化小吃真的很豐富,

小吃種類也很多元,

給有路過又或者Yumi一樣特別來趟彰化小吃美食一日遊的您,

推薦這味小點心,

好在等待美食或路程上解解饞吧!

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堂記古早味傳統美食糯米炸

地址:彰化市長安街146號(阿章肉圓對面)

電話:04-7227568

營業時間:09:30-21:30

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留言內容

 Rex 2013-05-12 21:02:56 118.171.230.*
不好意思
可以請問您使用的相機、鏡頭嗎
特別是拍食物的時候

麻煩了
版主回應:

 TO Rex

我使用的相機是NIKON D5100,大多拍攝用的都是18-55標準KIT鏡,

近來有增添了另一個35mm F1.8的定焦鏡頭,但還在習慣中,

食物的話大部份還是18-55,

35mm的話是用於近來一則分享 robbito cafe http://yumeko.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1077

 

希望有回答您的問題哦!^^

  
 
 璽品茗茶 2013-05-17 16:16:19 114.38.180.*
改天去彰化我也去吃買^^
版主回應:

 TO 璽品茗茶

歡迎跟Yumi一樣去買來嚐嚐哦!

個人很愛的,當然要推薦囉!

  
 
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