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就算到了泰國,還是秉持著盧廣仲「早餐很重要,一定要吃早餐!」的精神

特別捨棄飯店的「自助式美味早餐」
再怎樣都想來嚐嚐的泰式雞肉粥!
在 泰國 清邁,我遇上了可愛的粥店老闆娘
這裡是  โจ๊กต้นพยอม Joke Ton Payom

粥,一直是YUMI超愛的中式主食

印象中,好像是在一次的腸胃炎,愛上了粥

之後,要是YUMI想吃什麼?無頭緒時,

粥,就會噗通的一聲,投進我的腦海

在泰國,有這麼一家賣粥的早餐店

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遇見了這位超可愛的老闆娘

在正港在地的最佳嚮導帶領下

專程的捨棄入住的飯店早餐

來這裡品嚐在地的"特別"

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這位有著鼻環,還有數個耳洞且加上手刺著特別圖騰的老闆娘

熱情的拿起熱呼呼的油條

還充當模特兒讓我們能好好的拍照

牆上掛著滿滿與名人的合照

能看的出來,老闆娘親切的個性

是讓人無法抵擋的魅力

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拿起再怎麼努力看也看不懂的菜單

呃~~要來去問一下導遊小陳啦!

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這遞上來的油條一份

大伙盯著附上二種醬汁猛瞧

一個是煉乳,一個是由香蘭草製成的醬汁

煉乳,偏甜味些,但在台灣,完全不會有把"煉奶+油條:"的組合

香蘭草,多了一個清香

而油條,就像是台灣所吃到的甜甜圈般,口感較台灣油條紮實些

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 這也是餐點的沾醬之一「辣椒水」

泰國的辣椒,很有辣椒香

讓YUMI老是想要多加一些

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 豬血肉丸子湯,這裡的丸子去沾辣椒水,絕配啦!

但礙於 一日之晨,YUMI有踩煞車,克制些

(一早不要太刺激胃!!!忍住!!!!)

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這加了蛋的雞肉粥

表上平靜無痕

但一口口的品嚐

真的會讓人吃個清爽的早餐,開始美好的一天

配上一杯小咖啡

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雪白的粥底

泰國粥的米感,比台灣更加的綿密

且粥湯很有味道

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 雞肉滑嫩但紮在

像雲朵般的米感,是YUMI最為吃驚的

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 把蛋攪開

蛋的香味包覆每一口粥

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老闆娘真的可愛極了

熱情的跟我們合照外
還留給我們e-mail,叮嚀著要記得把照片寄給她們哦!


有著滿滿人情味的小店

熱的不只是碗裡的粥,還有客人的心

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帥氣的小老闆分享小點心給我們

要是再沾上油條附的那個醬

哇!!!又是一絕哦!

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 這一個代表泰國美食的保證,象徵安全、乾淨

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在店門口有個小攤

同樣的吸引我們的目光

這像是台灣紫米飯糰

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上面放上肉鬆(口感像我們一般的零嘴肉干)

肉干的香搭上紫米的香

便宜的25元泰幣一個

讓我們又感嘆「怎沒有二個胃可以裝!!!」

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在網路上仔細的查尋一下有關小店的敘述

希望對有興趣去探尋的朋友能幫的上忙哦!

โจ๊กต้นพยอม
99/29 ถ.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เปิดบริการเวลา : 5.00-12.00 น.
โทร : 086-5875456 , 081-9527181

Joke Ton Payom
Congee, Soup Rice, Par Tong Ko
Address : Suthep Road,
Chuang Doi Suthep
Hours : 5.00 - 13.00 hrs.
Tel : 053-277055, 081-9527181

 

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