就算到了泰國，還是秉持著盧廣仲「早餐很重要，一定要吃早餐!」的精神
特別捨棄飯店的「自助式美味早餐」
再怎樣都想來嚐嚐的泰式雞肉粥!
在 泰國 清邁，我遇上了可愛的粥店老闆娘
這裡是 โจ๊กต้นพยอม Joke Ton Payom。
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就算到了泰國，還是秉持著盧廣仲「早餐很重要，一定要吃早餐!」的精神
特別捨棄飯店的「自助式美味早餐」
再怎樣都想來嚐嚐的泰式雞肉粥!
在 泰國 清邁，我遇上了可愛的粥店老闆娘
這裡是 โจ๊กต้นพยอม Joke Ton Payom。
粥，一直是YUMI超愛的中式主食
印象中，好像是在一次的腸胃炎，愛上了粥
之後，要是YUMI想吃什麼?無頭緒時，
粥，就會噗通的一聲，投進我的腦海
在泰國，有這麼一家賣粥的早餐店
遇見了這位超可愛的老闆娘
在正港在地的最佳嚮導帶領下
專程的捨棄入住的飯店早餐
來這裡品嚐在地的"特別"
這位有著鼻環，還有數個耳洞且加上手刺著特別圖騰的老闆娘
熱情的拿起熱呼呼的油條
還充當模特兒讓我們能好好的拍照
牆上掛著滿滿與名人的合照
能看的出來，老闆娘親切的個性
是讓人無法抵擋的魅力
拿起再怎麼努力看也看不懂的菜單
呃~~要來去問一下導遊小陳啦!
這遞上來的油條一份
大伙盯著附上二種醬汁猛瞧
一個是煉乳，一個是由香蘭草製成的醬汁
煉乳，偏甜味些，但在台灣，完全不會有把"煉奶+油條:"的組合
香蘭草，多了一個清香
而油條，就像是台灣所吃到的甜甜圈般，口感較台灣油條紮實些
這也是餐點的沾醬之一「辣椒水」
泰國的辣椒，很有辣椒香
讓YUMI老是想要多加一些
豬血肉丸子湯，這裡的丸子去沾辣椒水，絕配啦!
但礙於 一日之晨，YUMI有踩煞車，克制些
(一早不要太刺激胃!!!忍住!!!!)
這加了蛋的雞肉粥
表上平靜無痕
但一口口的品嚐
真的會讓人吃個清爽的早餐，開始美好的一天
配上一杯小咖啡
雪白的粥底
泰國粥的米感，比台灣更加的綿密
且粥湯很有味道
雞肉滑嫩但紮在
像雲朵般的米感，是YUMI最為吃驚的
把蛋攪開
蛋的香味包覆每一口粥
老闆娘真的可愛極了
熱情的跟我們合照外
還留給我們e-mail，叮嚀著要記得把照片寄給她們哦!
有著滿滿人情味的小店
熱的不只是碗裡的粥，還有客人的心
帥氣的小老闆分享小點心給我們
要是再沾上油條附的那個醬
哇!!!又是一絕哦!
這一個代表泰國美食的保證，象徵安全、乾淨
在店門口有個小攤
同樣的吸引我們的目光
這像是台灣紫米飯糰
上面放上肉鬆(口感像我們一般的零嘴肉干)
肉干的香搭上紫米的香
便宜的25元泰幣一個
讓我們又感嘆「怎沒有二個胃可以裝!!!」
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在網路上仔細的查尋一下有關小店的敘述
希望對有興趣去探尋的朋友能幫的上忙哦!
โจ๊กต้นพยอม
99/29 ถ.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เปิดบริการเวลา : 5.00-12.00 น.
โทร : 086-5875456 , 081-9527181
Joke Ton Payom
Congee, Soup Rice, Par Tong Ko
Address : Suthep Road, Chuang Doi Suthep
Hours : 5.00 - 13.00 hrs.
Tel : 053-277055, 081-9527181
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